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Hobby - Freizeit

Unsere Hobbys und Freizeitgestaltung, Unterhaltungsforum zum Austausch verschiedener Themen zB. Störche, Fotografieren, Haustiere, Kochen, Backen, Rezepte.

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Stollenbacken

Playlist:Christstollen backen mit Klaus VeltenStollen backen (vollwertig, tiereiweißfrei nach Dr. Bruker)Rezept Mohn-Stollen Rezept Früchte-Stollen Der Dresdner Stollen - mit Landesobermeister Michael WipplerArmer Ritter-Stollen Rezept WISO

Kokos-Macadamianuss Plaetzchen (Gesund Backen)

Kokos-Macadamianuss Plaetzchen (Gesund Backen)Ergibt 30 Stueck, 1 Plaetzchen pro PortionZutaten:110 g Mehl75 g Haferflocken200 g brauner Zucker67 g Sultaninen25 g Kokosflocken60 ml (im Hohlmass gemessen) gehackte Macadamianuesse1/2 T

Weizenvollkornbrötchen

Diese Vollkornbrötchen schmecken frisch am Besten.350 g kaltes Wasser, ca. 15 Grad30 g Hefe10 g Voll-Meersalz520 g Weizen, frisch gemahlenHefe und Salz werden im Wasser aufgelöst, der frisch gemahlene Weizen dazugegeben und 10 bis 12 Minuten

Mandelbrot (Gesund Backen)

Mandelbrot (Gesund Backen)Ergibt 4 Dutzend Kekse, pro Portion wird ein Keks gerechnetZutaten:225 g Zucker160 ml Speiseoel240 ml fluessiges Eiprodukt1 EL geriebene Orangenzeste1 TL fluessige Bourbon-Vanille oder 1 Pk. Vanillezucker520 g

Bananen en papillote (vietnamesisch)

Fuer 4 Portionen berechnetZutaten:4 Stueck Pergamentpapier4 Bananen, laengs halbiert, dann quer durchgescnittenSaft 1 Zitrone4 TL Butter, portioniert4 EL Honig, portioniert2 TL gehackte Pistazien, portioniert1 TL geraffelte Orangenzeste,

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